La chela también es cultura… La cantina El tío Pepe

La chela también es cultura, es lo que le digo a mi madre cuando me llama y se oye tremendo jolgorio al fondo.

Camuflajeada entre el Barrio Chino y la hipsterizada calle Independencia, esquina con Dolores, se encuentra la tradicional cantina El Tío Pepe, una chulada que nos recuerda al diluyente siglo XX. Desde que entras por esas dos puertas con actitud del viejo oeste, sabes que la vas a pasar bien.

El mesero, un señorón de aquellos que ya no se fabrican en estos días, Don Sebastián te saludará siempre con una sonrisa y con toda la gentileza del mundo. El lugar aunque no muy grande, nunca está lleno, y casi siempre encontrarás un asiento y podrás platicar a gusto con quien te acompañe.

Vale la pena echarle un ojo a este lugar, aunque la arquitectura del edificio que la alberga no es nada gloriosa, Dios está en los detalles, y el Tío Pepe está lleno de ellos, es simplemente algo que vale la pena ir a ver con tus propios ojos: la increíble barra de madera, la cantina también tallada en madera con un vitral colorido de cognac Henessy enmarcan a los cantineros perfectamente vestidos con chaleco negro y camisa blanca que nos sirven los tragos al caer la tarde.

No pierdan de vista las lámparas en forma de tarros cerveceros y barriles. La lista de detalles es infinita: los muros de madera que esconden entrepaños y sostienen espejos, los percheros para sombreros y abrigos junto a los gabinetes.

Imagina la escena, tarde de martes de septiembre de 1950, un hombre con traje entra a la cantina a las 4 pm después de su jornada laboral, saluda al cantinero, a los meseros, a algunos camaradas por ahí, toma su lugar, cuelga el sombrero, el saco, se arremanga la camisa, prende un cigarrillo, le encarga al mesero en un solo movimiento una cerveza, se sienta y espera a que su compadre termine de revolver las fichas de dominó para tomar las suyas, y comenzar el juego. Tantas historias, unas se desvanecen, otras se entretejen, la ciudad sigue hablando…

3 comentarios en “La chela también es cultura… La cantina El tío Pepe

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